洪山菜薹，俗称红菜薹，又名“紫菘”、“芸菜薹”，是洪山地区的特产。据史籍记载，红菜薹在唐代就是著名的蔬菜.     历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿御菜”，历史上曾留下许多优美的传说。洪山菜薹只产在洪山，尤以洪山宝通寺之卓刀泉九岭十八凹一带出产的品质最佳，有“钟声塔影印紫菘”的美名，若迁地移植，不仅颜色不同，口味也大有差异。 首届武汉洪山菜薹文化节 2006'武汉洪山菜薹文化节 武汉洪山菜薹发展进程