| 洪山菜薹，俗称红菜薹，又名“紫菘”、“芸菜薹”，是洪山地区的特产。据史籍记载，红菜薹在唐代就是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿御菜”，历史上曾留下许多优美的传说。洪山菜薹只产在洪山，尤以洪山宝通寺之卓刀泉九岭十八凹一带出产的品质最佳，有“钟声塔影印紫菘”的美名，若迁地移植，不仅颜色不同，口味也大有差异。为了挽救和保护老祖宗遗留下来的这一宝贵品牌和文化遗产，2004年12月18日我区组织召开了首届洪山菜薹文化节，取得了巨大的成功。 |
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